Fonds vigne et vin

La bibliothèque de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin conserve, dans une réserve de 60 m2, d’anciennes collections sur le thème de la vigne et du vin : plus de 1 500 ouvrages, 500 documents antérieurs à 1910 et plusieurs séries de périodiques.

http://www.babordnum.fr/items/show/497 http://www.babordnum.fr/items/show/497

Les origines du fonds

Les origines de ce fonds remontent à la création en 1880 de la station agronomique et œnologique dirigée par Ulysse Gayon qui fut l’élève de Pasteur. En 1916, la station est intégrée à la Faculté des sciences de l’Université de Bordeaux puis 40 ans plus tard, l’École supérieure d’oenologie est créée. Elle devient en 1971 une composante de l'Université Bordeaux 2, sous le nom d'Institut d'Œnologie puis Faculté d’œnologie.

Cf. https://www.isvv.u-bordeaux.fr/fr/historique-de-l-ecole-d-oenologie-de-bordeaux.html

La bibliothèque de l’ISVV voit le jour en 2009 et rassemble alors un fonds patrimonial provenant essentiellement de la bibliothèque de l’ancienne Faculté d’œnologie. En 2011, la bibliothèque a bénéficié également d’un don conséquent du CERVIN (Centre d’études et de recherche sur la vigne et le vin).

Quelques documents remarquables

Parmi les ouvrages remarquables du fonds patrimonial de la bibliothèque de l’ISVV on peut citer :

Certains de ces ouvrages ont été numérisés et sont accessibles sur Babord-Num (collection Vigne et Vin) ainsi que sur Gallica et Isidore, comme par exemple :

De nombreux périodiques spécialisés

Au côté des monographies, la bibliothèque de l’ISVV met à disposition de ses lecteurs des séries de périodiques sur les thèmes de la vigne et du vin. Elle est même, pour certains titres, pôle de conservation.

On peut citer parmi ceux-là :

Revue Connaissance de la vigne et du vin

La revue a été créée en 1967 par les membres fondateurs de l’association des Anciens Elèves de la Faculté d’Oenologie de l’université de Bordeaux 2 (le premier numéro qui paraît alors porte le nom de cette association). Mais dès le deuxième numéro, elle est rebaptisée « Connaissance de la vigne et du vin ».

La création de cette revue est liée à une volonté de diffuser les résultats des travaux scientifiques et techniques effectués par de véritables spécialistes français et étrangers dans les domaines de la vigne et du vin.

A partir de 1990, l’association des Anciens Elèves crée sa propre maison d’édition et renomme la revue « Journal international des sciences de la vigne et du vin ».

En 2016, elle change une dernière fois d’intitulé et devient « Oeno One ». Elle paraît de manière trimestrielle au format papier jusqu’en 2017 puis dès lors uniquement en ligne sur le site Oeno One

L’intégralité de la revue papier, Connaissance de la vigne et du vin et Journal international des sciences de la vigne et du vin est conservée à la bibliothèque de l’ISVV.

Mise à jour le 24/01/2019

Contact

Romain Wenz
Service de coopération documentaire

05 56 84 62 18
Contacter par courriel

Babord-Num

Babord-Num est la bibliothèque numérique patrimoniale du réseau documentaire des universités de Bordeaux.